您现在的位置是:主页 > 金融新闻 >

凉菜分享:白灼芦笋、白灼基围虾、凉拌海带的简单做法

2020-08-09 02:28      点击次数:

白灼芦笋 芦笋:300g、红椒:一个、葱白:一段、蚝油:适量、蒸鱼豉油:适量、白糖:适量、盐:适量、油:适量 步骤详解 1、准备好食材:一小把芦笋、红椒,葱白一节。 2、芦笋用削皮刀削掉根部的老皮,洗净切两段。 3、煮开一锅热水,加适量的油和盐,稍微

白灼芦笋

芦笋:300g、红椒:一个、葱白:一段、蚝油:适量、蒸鱼豉油:适量、白糖:适量、盐:适量、油:适量

步骤详解

1、准备好食材:一小把芦笋、红椒,葱白一节。

2、芦笋用削皮刀削掉根部的老皮,洗净切两段。

3、煮开一锅热水,加适量的油和盐,稍微煮一下,下入芦笋汆烫至水再次沸开。

4、芦笋捞出来过一下凉水可以保持其翠绿的颜色,捞出芦笋摆好在盘中。

5、红椒切椭圆形片,放在芦笋上面,葱白装饰。

6、蚝油,蒸鱼豉油,水按1:2:2,加适量的白糖,调匀成调味汁。

7、锅中加一点点油,油温稍热后倒入调味汁,小伙煮开。

8、将调味汁淋在芦笋上面、鲜甜可口的白灼芦笋就完成啦。白灼基围虾

基围虾:500克、姜:6片、黄酒:1小勺、蒜:3瓣、香油:适量、海鲜酱油:适量

步骤详解

1、虾先用淡盐水浸泡十分钟,再用凉水冲洗干净。

2、用剪刀剪去长须

3、姜切片,锅中加少许油烧热,放入姜片炸一下。

4、倒入一碗水烧开,并加1小勺黄酒

5、倒入虾煮熟关火

6、将虾捞出待凉

7、这个时间将蒜剁碎,加适量的海鲜酱油和香油调成酱汁

8、把凉了的虾漂亮的摆在盘中,蘸着酱汁吃美味极了……凉拌海带

海带:适量、小米椒:3个、蒜:4瓣、姜:小半块、油辣椒:1小勺、生抽:1小勺、芝麻油:1小勺、玉米油:适量、盐:适量、香醋:适量、葱花:适量、鸡精:1小勺

步骤详解

1、海带泡发好,清洗干净后捞出。

2、锅中水烧开。

3、放入海带煮15分钟。

4、捞出放入凉开水中。

5、再捞出控干水份。

6、然后码入碗中备用。

7、葱姜蒜切末,小米椒切碎。

8、锅中油烧热,放入蒜末,姜末和小米椒,爆出香味。

9、然后放一勺子辣椒油。

10、1勺盐和1小勺鸡精拌匀。

11、把调味料倒入装海带的碗中。

12、放入生抽,香醋和芝麻油。

13、再撒上葱花拌匀即可(为了拍照好看,我拍完再拌)。

14、一道美味的拌海带就做好了。

Power by DedeCms