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天祝县开展特色美食烹饪培训_新闻频道_东方资讯

2020-06-28 04:07      点击次数:

6月21日,天祝县人社局 天祝县烹饪协会联合在哈溪镇开展冰泉羊肉、花菇鸡烹饪培训,哈溪镇餐饮服务行业人员和各村的有创业意愿的建档立卡贫困群众90余人参加培训。 培训中,培训老师以专业理论知识学习和实际操作相结合,从“实际、实用、实效”的角度出发,

6月21日,天祝县人社局 天祝县烹饪协会联合在哈溪镇开展冰泉羊肉、花菇鸡烹饪培训,哈溪镇餐饮服务行业人员和各村的有创业意愿的建档立卡贫困群众90余人参加培训。

培训中,培训老师以专业理论知识学习和实际操作相结合,从“实际、实用、实效”的角度出发,让餐饮服务行业人员真正学到一技之长,力争达到学以致用。

培训学员郝春梅:“首先我感谢县人社局、哈溪政府,给我提供怎么好的平台让我学习冰泉羊肉和花菇鸡,我想在培训期间把这两样(冰泉羊肉和花菇鸡)学好,发展我们以后哈溪镇旅游业,欢迎大家来品尝我们的冰泉羊肉和花菇鸡。”

近几年,随着全县文化旅游事业的大力发展,哈溪文化旅游事业正在扬帆起航,随着来哈溪观光旅游的游客逐年增多,哈溪“冰泉羊肉”和“花菇鸡”也成为了游客餐桌上必不可少的一道美食。哈溪山大沟深,牧草茂盛,富有营养,因而哈溪羊肉膘肥肉嫩,肉质纤维少且细腻。而用哈溪冰泉水做出来冰泉羊肉更具特色。“花菇鸡”顾名思义,是一道用花菇加上三黄鸡,配以其他的作料,通过细火慢炖焖制而成的菜肴,以丰富的营养和防病、健身、延缓衰老等作用深受游客欢迎。

培训学员王天菊:“今天我有幸参加了哈溪镇举办的哈溪特色菜冰泉羊肉和花菇鸡的培训,我觉得特别实用,尤其从今年开始哈溪要发展旅游业,我要认真学习、仔细琢磨,力争在培训中学好,学精这两道特色菜,为来哈溪的旅游的游客提供更好的服务。”

记者:央金拉姆

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